Was ist ein Dörrautomat?

Was ist ein Dörrautomat?Ein Dörrautomat ist in den meisten Fällen wie ein Backofen mit Umluft Funktion konzipiert. So wird das Gerät auf eine bestimmte Temperatur erhitzt und die Luft gleichmäßig darin erwärmt und verteilt. Je nach Hersteller und Modell kann der Dörrautomat über mehrere Etagen oder Stockwerke verfügen, welche teilweise sogar noch aufzustocken sind. Des Weiteren kann bei einigen Geräten die Temperatur individuell ausgewählt und genau eingestellt werden, bei anderen Geräten ist die Temperatur fest vorgegeben. Ist letzteres der Fall wird die optimale Trocknung nur über die Zeit reguliert. Je nach Modell kann auch diese mit einer Vorwähltaste eingestellt werden, so dass sich der Dörrautomat nach einer gewissen Zeit automatisch abschaltet. Die Bedienungsanleitung gibt außerdem her, wie lange welche Art von Lebensmittel bei welcher Temperatur getrocknet werden sollte. Dabei sollte jedoch beachtet werden, dass die Ersteller der Bedienungsanleitung nicht wissen, wie groß die Stücken des Apfels oder des Fleisches sind und sich die Zeit verlängern kann, wenn die Stücke größer sind, bzw. verkürzen, wenn kleinere Stücke zubereitet werden.

Kennzeichen eines Dörrautomaten folgen hier noch einmal in der Übersicht:

  • Umluft-Funktion
  • Unterschiedliche Größen für verschiedene Bedürfnisse
  • Kann am normalen Strom angeschlossen werden
  • Trocknung bei 40 – 70° C
  • Konservierung durch Dehydration
  • Nährstoffe bleiben erhalten
  • Für verschiedene Lebensmittel geeignet

Verschiedene Funktionen eines Dörrautomaten

Wie bereits erwähnt, können unterschiedliche Modelle über verschiedene Funktionen verfügen. So kann bei einigen Dörrautomaten die Temperatur, meist von etwa 40° C bis 70° C, sowie die Zeit des Betriebes zuvor reguliert werden. Auch können die Einschubfächer bzw. Etagen des Dörrautomaten unterschiedlich groß sein und decken dementsprechend verschiedene Volumen ab. Je nachdem, wie viel er genutzt werden soll, spielt die Größe des Gerätes eine wichtige Rolle. Wie ein Dörrautomat im Vergleich zu einer Mikrowelle oder einem Backofen funktioniert und welche Vorteile die Nutzung dieses Gerätes mit sich bringt, ist in einem anderen Artikel näher beschrieben.

Wofür kann der Dörrautomat genutzt werden?

Ein Dörrautomat wird dazu genutzt verschiedene Lebensmittel, wie Fleisch, Obst, Gemüse und Kräuter, durch den Entzug von Wasser zu konservieren. Wer also eigene Obstbäume im Garten hat und nicht immer nur Marmeladen und Saft herstellen möchte, sondern gern sein eigenes Obst in Trockenform im Müsli essen möchte, ist mit einem Dörrautomaten bestens beraten. Auch wird durch die schonende Trocknung bei niedriger Temperatur der Nährstoffgehalt erhalten und bietet so die Möglichkeit sich gesund und ausgewogen zu ernähren, selbst wenn die Saison für einige Obst- oder Gemüsesorten bereits vorbei ist.

Den perfekten Dörrautomaten finden

Wo kaufe ich meinen Dörrautomaten und welcher ist der richtige für mich? Wir haben Ihnen eine Auswahl an Geräten auf dieser Seite bereitgestellt. Zu jedem Dörrgerät erhalten Sie Informationen oder einen Testbericht, wenn wir uns das jeweilige Gerät zum Testen gekauft haben. Insgesamt finden Sie Informationen zu zehn Dörrautomaten, welche wir alle mit Bewertungen ausgestattet haben. Der Stöckli Dörrex beispielsweise ist unsere Empfehlung in der Kategorie „Preis-Leistung“. Das meistverkaufte Dörrgerät, von der Firma TZS First Austria, ist als Bestseller 2016 ausgezeichnet. Eine ausgezeichnete Trocknungsleistung und eine enorme Trocknungsfläche besitzt der Fruit Jerky Pro 10. Besonders bedienungsfreundlich ist der digitale Profi-Automat DH-80 des Herstellers Rosenstein & Söhne. Alle vorgestellten Automaten erhielten auch von einer Menge Kunden ausgezeichnete Bewertungen. Unter anderem wurde der Excalibur mini von Kunden sehr gut bewertet. Zum Schluss steht unsere beste Empfehlung: das Infrarot Rohkost Dörrgerät CI IR D5. Modernste Technologien ermöglichen bei diesem Produkt das Trocknen mit Infrarot Strahlung. Das Dörrgut wird somit gleichmäßig von innen nach außen getrocknet. Nachfolgend finden Sie unsere Testsieger im Überblick. Zu den weiteren Produktbeschreibungen anderer Produkte gelangen Sie über unser Hauptmenü.

Dörrautomaten Empfehlungen


Marke TZS First Austria
Größe 32 cm im Durchmesser x 31 cm in der Höhe
Gewicht 1,7 kg
Leistung 240 Watt
Info Amazon Bestseller


Marke CIIR
Größe 46,3 cm x 40 cm x 28,2 cm
Gewicht 8 kg
Leistung 500 Watt
Info Modernstes Dörrgerät


Marke Klarstein
Größe 43,5 cm x 40,5 cm x 51,5 cm
Gewicht 14 kg
Leistung 1.000 Watt
Info Enorme Trocknungsfläche


Marke Stöckli
Größe Durchmesser 33,5 cm x Höhe 29 cm
Gewicht 2 kg
Leistung 600 Watt


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